Gisteren voor het eerst thuis een bloedcurve bijgehouden, wat zijn nu mijn waarden nu ik bijna 2 weken aan het GOKken ben?
Ik kwam van heel hoog, 17.4 en mijn 3 maandelijkse controle 19.4
Gisterochtend 8.3. Voor iemand die 4 jaar lang niet echt onder de 14 uit kwam nuchter, met een enkele keer 12, is dit heel verrassend.
Vanmorgen 7.6
WOW
Ik ben helemaal verbaasd. 2 weken en nu al dit resultaat ! Ik GOK niet alleen omdat ik wil en moet afvallen, maar ook voor mijn diabetes, want daar wil ik van af!
Vanmorgen naar de P.O Geweest want gister had ik na de lunch een hypo 3.0. Niet goed dus, medicijnen moeten worden aagepast.
Voorlopig ga ik nog even door met de metmorfine, maar de glycazide is verlaagd van 2 naar 1 per dag. Alleen na de koolhydraatrijke maaltijd.

Gisteren heb ik slecht gegokt. Ik had te weinig koolhydraten in mijn uurtje genomen. I.p.v. 60-70 gram had ik19 gram gehad. Wat te weinig is.
Resultaat was dan ook een kilo erbij op de weegschaal. Mijn lichaam heeft te weinig KH binnen gekregen en hierdoor het verbrandproces niet goed kunnen starten.
Ik had nog wel zo lekker gesport, gerend door de bossen, in het mulle zand en als laatste troef terwijl ik buiten adem was nog een flinke berg opgerend. Trots was ik.
Vanmorgen iets minder, maar toen ik mijn KH ging tellen begreep ik het wel.
Vandaag beter opletten dus met eten en het aantal KH. Vanavond BBQ, met bruin stokbrood dus en zelfgemaakte kruidenboter :)

Gisteren heerlijke lijnzaadcrackers gemaakt, ik vind ze echt super lekker. Hier zijn de meningen natuurlijk wel over verdeeld.
Ik proef er niet zoveel van dus als ik er dan een lekkere laag roomboter opdoe en leg er geitenkaas op met met kiemzaadjes dan ben ik echt aan het genieten, zo lekker !

Gister, dinsdag 19 augustus gaf mijn weegschaal 8 ons minder aan dan maandag. Super blij natuurlijk.
Ik heb gemerkt dat ik een goede GOKker ben, ik snoep niet tussendoor, hou het goed vol, snak niet naar ongezonde dingen en zelfs niet naar chocolade, wat heel nieuw is voor me :)
Zelfs tijdens het maken van het avondeten heb ik zoiets van ik kan nog niet proeven want ik zit nog niet in mijn koolhydraatuur. Ik kook meestal op gevoel dus dat is ook niet zo'n probleem.
Heerlijke pilaf gegeten gisteren met volkoren rijst en ananas toe.
In de avond heb ik ruim een uur gesport, 20 minuten fietsen, 10 minuten roeien, 10 minuten kracht training en toen nog eens 15 minuten fietsen. Heerlijk, ik wist waar ik het voor deed.
Gisteravond nog een paar kleine stukjes lijnzaadcracker gegeten met eiersalade.

Vanmorgen gaf de weegschaal 1,3 kilo minder aan dan dinsdag. WOW. Wat was ik blij, dit voelt goed, dit gaat me lukken !

Toen het andere moment van de waarheid, mijn suikerspiegel.
In juli had ik een schokkende waarde van 17.4 met zelf prikken. 19.4 bij de 3 maandelijke controle.
Een nuchtere waarde is tussen de 4 en 6.
Vanochtend was mijn waarde gedaald naar 8.2 !! Iets wat ik 4 jaar lang niet gezien heb. Nu GOK ik 1,5 week en voila!
Ik vind dit echt verbazend en ben dan ook super trots op mezelf dat ik dit voor elkaar heb gekregen op eigenlijk een hele eenvoudige manier !

Vandaag ga ik kookboek nr. 2 ophalen en nog meer ideetjes op te doen.
Ook heb ik mijn producten met smaakversterkers uit de kasten gehaald, gratis op te halen :)

Maandag 19 augustus

Gisteravond voor het eerst sinds ik GOK een koolhydraatrijke maaltijd gegeten in de avond.
6 dagen lang had ik mijn koolhydraatuurtje tijdens de lunch gedaan, maar gister dus bij het avondeten.
Snijbonen, 2 kleine aardappels, jus en gehaktballen.
Nu ben ik geen aardappeleter :-) Maar als met bepaalde groenten vind ik het wel lekker om het door elkaar te doen met wat jus erover.
De gehaktballen waren gebakken in deels olijfolie, deels roomboter. Ze smaakten heerlijk !
Na het eten nog een muffin gegeten met slagroom gezoet met stevia en een lepel aardbeienjam.
Manlief had een opgeblazen gevoel de hele avond, ik zat gewoon vol, maar het voelde wel goed vol.
De hele avond dan ook geen trek gehad in andere dingen, wat natuurlijk gunstig is.

Bij de GOK gewoonte heb je dus 1 koolhydraatuur per dag. In dat uur mag je koolhydraten eten maar dat beperk je wel.
De rest van de dag eet je nauwelijks koolhydraten. Je houdt je lichaam voor de gek met dat ene uurtje en dan worden de koolhydraten en het vet verbrandt. Resultaat: je valt af en in ons geval onze bloedwaarden dalen.
Hoe het precies zit? Daarvoor kun je echt het beste het boek Grip Ok Koolhydraten aanschaffen van Yvonne Lemmers,
Ik kreeg dit boek in handen, ben daarna gaan googlen, alle info opgezocht die ik kon vinden en toen gelijk voor mezelf aangeschaft. Want je hebt het boek nodig als leidraad.
Wat mag wel en wat mag niet.

Is het moeilijk, dat GOKken ? Nee totaal niet. Yvonne geeft duidelijke richtlijnen aan in haar boek. Zo werkt ze met 3 lijsten. De groene, die zo goed als koolhydraatloos is, de oranje met koolhydraat maar nog steeds goede producten en de rode lijst: verboden producten. Dit zijn met name smaakversterkers en zoetstoffen. Daarover later meer.
De oranje lijst eet je dus in je koolhydratenuur gecombineerd met de groene lijst. Het gaat ook om combinaties maken.
Hoe dat werkt, vind je dus in het boek en op het forum van Yvonne.

Het is wel even vreemd dat je nu roomboter gaat eten, en volle mayonaise. Weg met de light producten en dieetboter ! Maar je wordt niet dik van vet, je wordt dik van koolhydraten.
Je hebt koolhydraten nodig voor energie, het is je motor in je lijf die aangestoken wordt.
Daarom 1 uur per dag ook echt je koolhydraten nemen dat is heel belangrijk voor je verbranding.
Maar koolhydraten zijn ook suikers en zetmeel. Als je teveel kh eet, zal je lichaam dit omzetten in vetweefsel. Op je buik, je billen, benen of waar dan ook :(  Vooral loze kh die je vindt in frisdrank en snoep bijv.

Vandaag eten we:
Ontbijt: griekse yoghurt met noten
Lunch: 2 gekookte eitjes
Tussendoor: 1 bifi worstje
avondeten: volkoren rijst met kip en groente.

Zondag 18 augustus
Begin Juli hoorde ik voor het eerst over GOK (Grip Op Koolhydraten), een boek geschreven door Yvonne Lemmers. Thuis gekomen op internet alles nagezocht, al enthousiast geworden, en het boek en deel 1 van het kookboek meteen besteld.
Het boek zou mee op vakantie gaan op 22 juli maar was voor die tijd al uit, en ik werd alleen nog meer enthousiast.
Het boek ging toch mee en ook manlief ging het lezen. We hebben samen al heel wat geprobeerd om de nodige kilo's af te vallen, maar met te weinig resultaat.
Na 3 weken in Frankrijk, het land van de witte stokbroden was ik bang om thuis op de weegschaal te gaan staan, maar gelukkig was ik maar een halve kilo aangekomen.
Op 12 augustus ben ik begonnen met GOK, een week na thuiskomst en 4 dagen gokken was ik 1 kilo kwijt. Mede ook omdat ik veel vocht ben verloren na een dagje sauna.

Ik heb me aangemeld op het Forum van Yvonne, om daar meer tips te krijgen. Het forum zit boordevol informatie en recepten wat ook erg handig is.
Via deze blog wil ik ,met name ook voor mezelf , mijn vorderingen beschrijven. Waar loop ik tegen aan, wat gaat makkelijk en het belangrijkste : hoeveel val ik af.
Ik wil 20 kilo kwijt, heb daar geen datum voor in gedachten maar dat het moet gaan gebeuren is duidelijk voor mij.
Ik heb diabetes type II , ontstaan nadat ik het HELLP syndroom kreeg in 2001 bij de geboorte van mijn dochter. Dit is verwaarloosd en kwam pas in 2009 aan het licht. Sindsdien wordt ik behandeld met medicijnen en zit tegen de grens van prikken aan.
Die grens gaat er niet komen !
Mijn waarden zijn om te huilen dus het is NU tijd voor een goede actie. Met GOK !